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Titre : | Sustainable Nutrition and Sport (2022) |
Auteurs : | Ria Vanderstraeten |
Type de document : | Article |
Dans : | Kompass Nutrition & Dietetics (Vol. 2, n° 2, 2022, November 2022) |
Article en page(s) : | p. 75-77 |
Note générale : | https://doi.org/10.1159/000526954 |
Langues: | Anglais |
Descripteurs : |
HE Vinci Alimentation durable ; Sports |
Résumé : | At the Change Now Summit 2022, Paris 2024 President Tony Estanguet presented the Organising Committees catering strategy for the Games. The ambition is at the height of the challenge with 13 million meals served during the Olympic and Paralympic Games and strong commitments that will guide their preparation. The Paris 2024 Organising Committee has worked with relevant stakeholders (from the agricultural and catering sectors, NGOs, experts, nutritionists, partners - Sodexo Live!, Coca-Cola - , athletes, chefs, etc.) to enhance French expertise and promote social and environmental practices that are more sustainable during the Games. |
Disponible en ligne : | Oui |
En ligne : | https://www.karger.com/Article/FullText/526954 |