| Titre : | Impact d’un enrichissement maternel en oméga 3 pendant la gestation et la lactation sur le métabolisme hépatique de la descendance dans un modèle rat de dénutrition protéique maternelle [Résumé de conférence] (2022) |
| Auteurs : | V. Moullé ; B. Castellano ; I. Grit ; A. Gandon ; A. David-Sochard ; M. Frapin ; V. Amarger ; M.-C. Alexandre-Gouabau ; P. Parnet |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Nutrition clinique et métabolisme (vol. 36, no. 1, Supplement, février 2022) |
| Article en page(s) : | S50 |
| Langues: | Français |
| Résumé : |
Introduction et but de l’étude
La nutrition périnatale émerge comme un acteur clé dans la susceptibilité à développer des maladies métaboliques à l’âge adulte, conduisant au concept de programmation métabolique. C’est aussi pendant la période périnatale que les réseaux neuronaux se mettent en place. Une altération de la nutrition maternelle au cours de la gestation et de la lactation, influençant ainsi la composition du lait maternel, pourrait donc jouer sur le développement cérébral et avoir des conséquences sur l’homéostasie énergétique à plus long terme. L’objectif de ce projet est d’étudier l’impact d’un enrichissement maternel en oméga 3 pendant la gestation et la lactation sur la descendance dans un modèle de dénutrition protéique maternelle chez le rat. Matériel et méthodes Des rates gestantes Sprague–Dawley sont nourries pendant la gestation et la lactation avec un régime restreint en protéines (8 %), avec comme source de lipides de l’huile de maïs (8 %-Maïs), de l’huile de colza (8 %-Colza) ou un mélange d’huiles de colza, thon, coco et enrichie en acide arachidonique (8 %-CACT). Le profil des acides gras (AG) des membranes érythrocytaires et du lait maternels est évalué par chromatographie en phase gazeuse. À partir de la naissance, un suivi du poids corporel des descendants femelles et mâles est réalisé. Les concentrations plasmatiques et contenus hépatiques en triglycérides et cholestérol sont mesurées à 21 et 120 jours de vie. À 60 jours de vie, la moitié des descendants est nourrie avec un régime riche en graisses (HF235, Safe). Résultats et analyse statistique Les mères 8 %-Colza et -CACT ont un pourcentage d’oméga 3 augmenté et d’oméga 6 diminué dans les AG membranaires érythrocytaires ainsi que dans le lait maternel. À 21 jours d’âge, les descendants 8 %-Colza présentent une augmentation des triglycérides (mâle, p Conclusion La nature des lipides fournis aux mères pendant la gestation et la lactation affecte la qualité des AG des membranes érythrocytaires et du lait maternel. La dénutrition protéique maternelle a un impact important sur le métabolisme hépatique des descendants lorsque ces derniers sont soumis à une alimentation riche en graisses (lait maternel ou régime riche en graisses) mais la nature des lipides dans le régime maternel ne semble pas avoir d’impact fort. Une étude de l’expression des acteurs moléculaires impliquées dans le flux hépatique des lipides est en cours. |
| Disponible en ligne : | Oui |
| En ligne : | https://login.ezproxy.vinci.be/login?url=https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0985056221003307 |
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