| Titre : | L'option veggie dans les cantines (2021) |
| Auteurs : | Hélène Limat, Auteur ; Alexandra Rayzal, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Cahiers pédagogiques (571, Septembre-octobre 2021) |
| Article en page(s) : | p. 32 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
HE Vinci Idéologie ; Menu ; réaction ; Restauration scolaire ; Végétarien |
| Résumé : | Les réactions que suscite la mise en place d'un menu végétarien hebdomadaire dans les cantines montrent que les enjeux idéologiques et économiques restent puissants, mais le menu veggie progresse et les lignes bougent |
| Disponible en ligne : | Non |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| Cahiers pédagogiques. 571 (Septembre-octobre 2021) | Périodique papier | Louvain-la-Neuve | Etagère des revues | Prêt autorisé Disponible |
