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Titre : | Spécificités du comportement alimentaire de lenfant en surpoids : questions de néophobie, préférences et tempérament (2021) |
Auteurs : | B. Rubio ; N. Rigal |
Type de document : | Article |
Dans : | Neuropsychiatrie de l'enfance et de l'adolescence (Vol. 69, n°4, Juin 2021) |
Article en page(s) : | p. 195-198 |
Langues: | Français |
Descripteurs : |
HE Vinci Alimentation et nutrition ; Enfant (6-12 ans) ; Néophobie alimentaire ; Surpoids ; Troubles des conduites alimentaires |
Résumé : | Les enfants en surpoids sont réputés être difficiles dans leurs choix alimentaires en raison dune néophobie ou sélectivité élevée, et présenter une alimentation peu variée constituée en grande partie daliments denses sur le plan énergétique, ainsi quun fort attrait pour la nourriture. Lobjectif de notre article est de vérifier ces présupposés au moyen dune analyse narrative de la littérature. Dans létat actuel des connaissances, il semble que les enfants en surpoids ou obèses ne témoignent pas dune néophobie ou sélectivité accentuée, ni de préférences particulières envers les aliments denses en comparaison de leurs pairs normo-pondérés. En revanche, ils tendent à présenter un tempérament alimentaire spécifique constitué dune forte excitabilité de lappétit associée à une fragilité de la régulation des prises alimentaires. Il semble ainsi que la notion de tempérament alimentaire devrait être introduite au sein des consultations denfants en surpoids. |
Disponible en ligne : | Oui |
En ligne : | https://login.ezproxy.vinci.be/login?url=https://www.em-premium.com/showarticlefile/1451079/main.pdf |