| Titre : | Céréales et légumineuses (2021) |
| Auteurs : | Benoît Crépin |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Nutrition infos (69 - supplément collectivités, Avril - Mai - juin 2021) |
| Article en page(s) : | p.16-18 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
HE Vinci Céréales ; Fabaceae ; France |
| Résumé : | Avec l'instauration, fin 2019, d'un menu sans viande hebdomadaire en collectivité, les céréales et légumineuses sont devenus incontournables pour répondre aux enjeux de santé, sans pour autant laisser le plaisir gustatif de côté. |
| Disponible en ligne : | Non |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| Nutrition infos. 69 - supplément collectivités (Avril - Mai - juin 2021) | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
