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Titre : | Les régimes alimentaires convergent dans le monde (2020) |
Auteurs : | Ophélie Surcouf, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | Science et vie (1231, Avril 2020) |
Article en page(s) : | pp.38-39 |
Langues: | Français |
Descripteurs : |
HE Vinci Régime alimentaire |
Résumé : | Une alimentation plus variée, mais aussi plus riche, avec notamment beaucoup de viande et de sucre : voilà le "modèle" alimentaire vers lequel convergent la plupart des pays depuis les années 1960.En cause : le développement économique, mais aussi les migrations, l'urbanisation ou encore le marketing de l'industrie agro-alimentaire. |
Disponible en ligne : | Non |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|
Science et vie. 1231 | Périodique papier | Louvain-la-Neuve | Etagère des revues | Prêt autorisé Disponible |