| Titre : | Réflexion autour de la mise en place, en milieu gériatrique, d’un dispositif favorisant l’adaptation et l’administration sécurisée des textures alimentaires : l’importance d’un travail de concertation entre professionnels |
| Auteurs : | Jodie Dubois ; Rosine Leclerc, Promoteur |
| Type de document : | Travail de fin d'études |
| Editeur : | Ixelles (1050) : Institut Libre Marie Haps (ILMH), 2020 |
| Collection : | Mémoire logopédie |
| Format : | 69 p |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | TFE - Logopédie |
| Descripteurs : |
HE Vinci Bilan logopédique de la déglutition ; International Dysphagia Diet Standardisation Initiative (IDDSI) ; Troubles de la déglutition |
| Résumé : |
L’institution de stage regroupe de nombreux services. C’est pourquoi, le nombre de professionnels, les possibles nombreux remplacements et l’état de sous-effectif de certaines fonctions entrainent des difficultés de communication au sein de l’équipe et avec les familles des patients, notamment au niveau des repas. Effectivement, les repas et boissons sont adaptés selon le professionnel sans base objective et concrète. Les bilans de déglutition ne sont plus à jour ou sont inexistants et les logopèdes ne sont sur le terrain que depuis peu. Ainsi donc, les adaptations sont fluctuantes et certains patients souffrant de troubles de la déglutition se retrouvent exposés à des dangers de fausses routes alimentaires. La question suivante est donc soulevée : « Comment favoriser une adaptation et une administration sécurisée en milieu gériatrique des textures alimentaires et comment communiquer et partager ces adaptations entre professionnels ? ».
Après un appui théorique, ce travail permettrait une objectivité et une communication des adaptations alimentaires entre les professionnels. Pour cela, une évaluation de la déglutition de chaque résident sera investiguée. La méthode de l’IDDSI sera proposée et la conception d’un matériel regroupant les adaptations alimentaires sera réfléchie. |
| Disponible en ligne : | Oui |
| Département du TFE : | Logopédie |
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