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Titre : | À propos de la méthionine (2020) |
Auteurs : | Pierre Avenas |
Type de document : | Article |
Dans : | actualité chimique (L') (450, avril 2020) |
Article en page(s) : | p. 3 |
Langues: | Français |
Descripteurs : |
HE Vinci Acides aminés ; Alopécie ; Cheveux ; Cuir chevelu |
Mots-clés: | Biomolécules actives ; Cystéine ; Méthionine |
Résumé : |
n certain nombre de substances ont un nom dont la motivation peut être qualifiée de purement chimique, cest-à-dire basée uniquement sur la terminologie de la chimie. Cest le cas de plusieurs acides aminés, dont la méthionine...
Note de contenu : - Un acide aminé soufré, comme son nom lindique - Deux acides aminés découverts par synthèse - La réticulation au soufre des protéines - Fig. 1 : Structure chimique de la méthionine - Fig. 2 : Structures chimiques de l'alanine, de la phénylamine et de la proline - Fig. 3 : Échanges entre deux molécules de cystéine et une de cystine |
Disponible en ligne : | Non |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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actualité chimique (L'). 450 (avril 2020) | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |