| Titre : | Jardiner dans un quartier défavorisé, un déclic pour repenser son alimentation ? (2020) |
| Auteurs : | Nicole Darmon ; Pauline Martin ; Pascale Scheromm ; Florence Ghestem ; Paul Marchand ; Jean-Noël Consalès |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Pratiques en nutrition (61, janvier-mars 2020) |
| Article en page(s) : | p. 20-25 |
| Note générale : | Doi : 10.1016/j.pranut.2019.12.006 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
HE Vinci Achat (consommation) ; Budget ; Jardins ; Pauvreté ; Potager ; Régime alimentaire |
| Résumé : | Une étude pluridisciplinaire réalisée dans les quartiers nord de Marseille montre que les achats de fruits et légumes sont plus importants dans les foyers de femmes cultivant des produits potagers au pied de leur immeuble que chez les non-jardinières. Cela suggère que l’accès à un jardin partagé pourrait favoriser l’adoption de pratiques alimentaires plus favorables à la santé par les habitants de quartiers défavorisés. |
| Disponible en ligne : | Non |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| Pratiques en nutrition. 61 (janvier-mars 2020) | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
