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Titre : | Atelier « Cuisine thérapeutique » : préparation au retour à domicile chez des patients en soin de suite gériatrique (2020) |
Auteurs : | V. Luce |
Type de document : | Article |
Dans : | NPG (Vol. 20, n° 116, Avril 2020) |
Article en page(s) : | p. 101-106 |
Note générale : | https://doi.org/10.1016/j.npg.2019.12.001 |
Langues: | Français |
Descripteurs : |
HE Vinci Autonomie personnelle ; Cuisine ; Ergothérapie ; Retour à domicile ; Soins de suite ; Sujet âgé |
Mots-clés: | Cuisine thérapeutique |
Résumé : | Suite à une hospitalisation aiguë, le retour rapide à lautonomie antérieure nest pas toujours possible chez les personnes âgées. Cest pourquoi un séjour en unité de soin de suite et de réadaptation (SSR) gériatrique peut être proposé pour leur permettre de poursuivre leur rééducation et de retrouver un maximum dindépendance. Cela se réalise par un accompagnement adapté à leur projet de vie grâce à la présence dune équipe pluridisciplinaire. En effet, la perte dautonomie impacte sur la qualité de vie dans tous les domaines, comme par exemple : se déplacer, faire ses soins dhygiènes, gérer son traitement, ses papiers administratifs mais également dans la prise alimentaire. Cette dernière est une activité primordiale dans notre quotidien. Lergothérapeute est un rééducateur qui va mettre en évidence les capacités et les incapacités par des mises en situations de la personne et va laccompagner en fonction de ses objectifs. Les activités reprenant le quotidien sont beaucoup utilisées dans les prises en charge en SSR gériatrique. Latelier cuisine thérapeutique est intéressant car il est global, requiert beaucoup de capacités et permet dobserver le patient dans diverses situations : lors de réflexions autour des recettes, en extérieur pour les courses, la mise en situation dans la cuisine. Cela permet une visualisation holistique du patient dans toutes les étapes de sa prise en charge : de lévaluation à la ré-autonomisation. |
Disponible en ligne : | Oui |
En ligne : | https://login.ezproxy.vinci.be/login?url=https://www.em-premium.com/article/1358352 |