| Titre : | Effect of weight-control practices of high-level female judokas over competition period on body composition and factors of performance (2019) |
| Titre original: | Effet d’une restriction alimentaire sur la composition corporelle et les facteurs de la performance chez des judokates de haut niveau lors d’une période de compétition |
| Auteurs : | M. Gallot ; H. Zorgati ; F. Prieur |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Science et sports (Vol. 34, n°5, 2019) |
| Article en page(s) : | p. 305-312 |
| Note générale : | Doi : 10.1016/j.scispo.2018.12.012 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
HE Vinci Comportement alimentaire ; Judo ; Performance sportive ; Sciences de la nutrition du sport |
| Résumé : |
Objectif Cette étude a pour but d’évaluer l’effet d’une restriction alimentaire sur la composition corporelle, des facteurs de performance et le comportement alimentaire chez des judokates de haut niveau en période de compétition.
Méthodes Treize judokates d’élite sont divisées en 2 groupes, le groupe D (n = 6) qui suit un régime et le groupe ND (n = 7) qui n’en suit pas. Le comportement alimentaire, les facteurs de la performance et la composition corporelle ont été étudiés au cours de 3 périodes: hors (ES), pré (PREC) et post (POSTC) compétition. Résultats Pour le groupe D, nous observons entre les périodes ES et PRE C une diminution de l’indice de masse corporelle, de la somme des plis cutanés et de la circonférence de la cuisse; et une augmentation de ces paramètres entre les périodes PRE et POST C. Pour le groupe ND, nous n’observons aucune différence quelle que soit la période considérée. Les tests de force ne montrent aucune différence intra ou inter-groupes. Les apports énergétiques totaux et en macronutriments du groupe D diminuent entre les périodes ES et PRE C. Cette diminution concerne principalement les lipides. Ces paramètres augmentent fortement entre PRE et POST C. Conclusion Chez des judokates de haut niveau, les changements de composition corporelle et d’apports énergétiques causés par une restriction alimentaire n’ont pas eu d’impact sur la performance musculaire et n’ont provoqué aucun trouble du comportement alimentaire. |
| Disponible en ligne : | Oui |
| En ligne : | https://login.ezproxy.vinci.be/login?url=https://www.em-premium.com/article/1325269 |
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