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Travail de fin d'études

Création d’un outil dans le cadre de la mise en place d’un régime cétogène 2:1 chez les enfants. Amélioration de la prise en charge diététique des enfants avec épilepsie réfractaire et maladies neurométaboliques

Myriam Granville, Auteur ; Aude Pace, Promoteur | Woluwe-Saint-Lambert : Haute École Léonard de Vinci | 2024

Introduction Depuis longtemps, le jeûne est décrit comme un remède à l’épilepsie. Le régime cétogène permet de déclencher les mêmes processus physiologiques que ceux qui se mettent en place lors d’un jeûne prolongé en apportant l’énergie non p[...]

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