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Quel est le rôle de l’alimentation dans les maladies inflammatoires chroniques de l’intestin ?

Nicolas Richard ; Mathilde Leboutte ; Marie-France Vaillant ; Xavier Hébuterne ; Guillaume Savoye ; Rachel Marion-Letellier |

Dans Nutrition clinique et métabolisme (Vol. 37, n°3, septembre 2023)

L’étude du rôle de l’alimentation dans la genèse des maladies inflammatoires chroniques de l’intestin (MICI) suscite un intérêt grandissant. Les patients atteints de MICI associent souvent leur alimentation à leurs symptômes ou à un risque de re[...]

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