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Auteur Elodie Razy |
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Elodie Razy, Auteur ; Charles-Edouard de Suremain, Auteur |Lalimentation humaine présente loriginalité de se situer à la croisée de phénomènes culturels et de mécanismes biologiques. Elle est intimement associée à des ensembles complexes de pratiques, de représentations et de discours plus ou moins no[...]