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Hélène Mambourg, Auteur ; Alexandra Gâtel, Promoteur | Woluwe-Saint-Lambert : Haute École Léonard de Vinci | 2022Compte tenu du réchauffement climatique actuel, la création d'un système alimentaire durable est indispensable et urgent. Les diététiciens ont un rôle à jouer dans la transition écologique afin de sensibiliser leurs patients à adopter une alimen[...]Article
Compte tenu du réchauffement climatique actuel, la création d'un système alimentaire durable est indispensable et urgent. Les diététiciens ont un rôle à jouer dans la transition écologique afin de sensibiliser leurs patients à adopter une alimen[...]Travail de fin d'études
Hélène Mambourg, Auteur ; Alexandra Gâtel, Promoteur | Woluwe-Saint-Lambert : Haute École Léonard de Vinci | 2022Introduction : Afin d’atteindre d’ici 2050 une production alimentaire durable et une alimentation saine pour une population mondiale de 10 milliards d’habitants, la Commission EAT-Lancet a élaboré une Assiette saine planétaire, à la fois durable[...]
