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Auteur A.Z. Saidi Merzouk |
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Article
A.Z. Saidi Merzouk ; K. Moulai ; A. Mejdoub ; M. Saker ; H. Merzouk |Introduction et but de létude La consommation du café est considérée comme bénéfique pour la santé. Parmi les composés actifs connus dans le café, les polyphénols protègent les cellules du stress oxydatif et ont des effets anti-inflammatoires.[...]