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Composition des préparations infantiles consommées dans la 1re année et risque d’allergies dans la cohorte EDEN [Résumé de conférence]

L. Vigneron ; M. Adjibade ; C. Davisse-Paturet ; Jonathan Y. Bernard ; Sandrine Lioret ; M.-A. Charles ; B. Heude ; B. De Lauzon-Guillain |

Dans Nutrition clinique et métabolisme (vol. 36, no. 1, Supplement, février 2022)

Introduction et but de l’étude Les allergies pendant l’enfance représentent de nos jours un problème de santé publique majeur, avec des prévalences qui ne cessent d’augmenter. L’alimentation au cours de la première année de vie pourrait const[...]

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