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Livre

Le nouveau capitalisme agricole : De la ferme à la firme

François Purseigle, Auteur ; Pierre Blanc, Auteur ; Geneviève Nguyen, Auteur | Paris : Presses de Sciences Po | Académique | 2017

En rupture avec l'exploitation familiale traditionnelle, des firmes agricoles se profilent dans de nombreuses régions du globe. Avec elles, s'amorce une recomposition agraire dont les contours restent largement invisibles. À l'exception de quelq[...]

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