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Livre

Développement durable et filières tropicales

Estelle Biénabe, Auteur ; Denis Loeillet, Auteur ; Alain Rival, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Agricultures et défis du monde | 2017

Derrière les produits que nous consommons, des filières tropicales agissent sur le développement durable des pays du Sud. Liens entre les agricultures et les autres secteurs économiques, les filières tropicales connaissent des transformations pr[...]

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Livre

La palme des controverses : Palmier à huile et enjeux de développement

Alain Rival, Auteur ; Patrice Levang, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Essais | 2016

Le développement rapide de la culture du palmier à huile alimente de nombreuses questions de société : biodiversité, déforestation, malbouffe, etc. Comment une même culture peut-elle être considérée comme une plante miracle par les agro-industri[...]

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