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Intérêt du jeûne intermittent avec restriction calorique chez les adultes obèses ?

Nina Van Den Broecke |

Dans Minerva (Vol. 21, n° 10, Décembre 2022)

Cette étude randomisée contrôlée menée en ouvert montre que le jeûne intermittent n’apporte aucune valeur ajoutée par rapport à un régime avec restriction calorique chez des adultes obèses. C’est la limitation de l’apport énergétique en soi qui [...]

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Le risque de maladie cœliaque diminue-t-il suite à l’introduction de gluten dans l’alimentation des nourrissons à l’âge de 4 mois ?

Nina Van Den Broecke |

Dans Minerva (Vol. 20, n° 6, Juillet 2021)

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Y a-t-il une association entre la consommation d’aliments ultratransformés et le déclin cognitif ?

Nina Van Den Broecke |

Dans Minerva (Vol. 22, n° 8, Octobre 2023)

Cette vaste étude de cohorte prospective multicentrique, menée auprès de fonctionnaires brésiliens, suggère que la consommation d’aliments ultratransformés est, dans une certaine mesure, associée à un déclin plus rapide des fonctions cognitives,[...]

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Y a-t-il une association entre la consommation d’aliments ultratransformés et la mortalité ?

Nina Van Den Broecke |

Dans Minerva (Vol. 24, n° 3, Avril 2025)

Cette étude de cohorte prospective à grande échelle, menée aux États-Unis, principalement auprès de professionnels de la santé, en prenant en compte de très nombreux facteurs de confusion, montre, après un suivi d’une durée médiane de 34 ans, un[...]

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