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À la fois nourriture et médicament, le lait humain se voit paré de toutes les vertus. Le paradoxe est qu’il est aujourd’hui plus aisé de nourrir son bébé au lait de vache.Article
Dans le cadre de la qualification des lots de lait pasteurisé dans les lactariums à usage intérieur, le contrôle microbiologique du lait maternel consiste à dénombrer la population bactérienne (flore totale aérobie, staphylocoque doré) avant pas[...]
