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L'ordonnance alimentaire est le moyen adapté et efficace de délivrer des conseils nutritionnels. Didactique elle facilite l'adhésion des patients à des orientations alimentaires spécifiques. Le conseil nutritionnel est devenu un acte thérapeutiq[...]Livre
L « épidémie » d obésité qui affecte la France, semble déborder nos politiques de santé. Pourtant des solutions existent. Si les maladies associées - diabète, maladies cardio-vasculaires et hypertension artérielle, apnées du sommeil, pathologie[...]Article
Nutrition in sports and human performance incorporates knowledge of the intersection of human physiology and nutrition. Registered dietitian nutritionist (RDN) practitioners in sports and human performance focus on nutrition care that is specifi[...]Article
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La schizophrénie est un handicap psychique majeur et invalidant qui impacte fortement la vie quotidienne. Elle favorise la sédentarité et les habitudes alimentaires délétères. L’accompagnement diététique des patients schizophrènes doit tenir com[...]Article
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En France, il existe 37 centres spécialisés dans la prise en charge de l’obésité (CSO), implantés en métropole et en Outre-mer. Attachés à des établissements de santé, publics ou privés, ils ont deux principales missions qu’ils exercent dans le [...]Article
Travail de fin d'études
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Un jambon bien rose, une viande toute rouge, une mousse au chocolat bien mousseuse, une chantilly bien aérienne, un gâteau d'anniversaire aux couleurs chatoyantes, des bonbons de toutes les couleurs et brillants attirent forcément le consommateu[...]Article
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Miranda Lomer, Directeur de publication, rédacteur en chef | Hoboken, Weinheim, London, Chichester : Wiley-Blackwell | Advanced nutrition and dietetics | 2014Description First title in new series from the British Dietetic Association: each title is a comprehensive and critical review of key literature in its subject Provides informative and broad-ranging coverage of the relation between nut[...]Article
