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Livre

Penser manger : Alimentation et représentations sociales

Saadi Lahlou, Auteur | Paris : Presses Universitaires de France (PUF) | Psychologie sociale | 2016

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Article

Studying activity in manual work: a framework for analysis and training

Sophie Le Bellu ; Saadi Lahlou ; Valery Nosulenko ; Elena Samoylenko |

Dans Le travail humain (Vol. 79, n°1, Mars 2016)

Cet article présente une méthode d’étude des savoir-faire incorporés dans les activités de travail manuel, à des fins de transmission pédagogique en situation de formation professionnelle. Cette méthode s’adresse donc à une catégorie spécifique [...]

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