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Travail de fin d'études
Vu l’augmentation de l’espérance de vie de la population et vu le nombre croissant de végétariens, il y aura probablement dans quelques années un nombre important de personnes âgées végétariennes dans les maisons de repos. Le but de ce tra[...]Travail de fin d'études
Travail de fin d'études
Lisenn PRIGENT, Auteur ; C. Mertens, Promoteur | Woluwe-Saint-Lambert : Haute École Léonard de Vinci | 2021Au vu de l’espérance de vie qui augmente au fur et à mesure des années, et les problèmes de dentition que les personnes âgées rencontrent, il y aura probablement une forte demande de recettes à texture modifiée dans les années à venir.Le but de [...]
