| Titre : | Sport and energy drinks consumption before, during and after training (2019) |
| Titre original: | Utilisation des boissons pour le sport et des boissons énergisantes pendant et après entraînement |
| Auteurs : | V. Simulescu ; G. Ilia ; L. Macarie |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Science et sports (Vol. 34, n°1, 2019) |
| Article en page(s) : | p. 3-9 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
HE Vinci Boissons énergisantes ; Caféine |
| Mots-clés: | Energy Drinks ; Caffeine |
| Résumé : |
Actualités Les boissons pour sportifs, lorsqu’elles sont utilisées par des athlètes adultes, peuvent avoir d’importants avantages sur le plan de la performance. Les boissons pour sportifs fournissent des glucides, des électrolytes et des fluides au corps et aident à l’hydratation du corps avant, pendant et après l’activité physique. Les glucides alimentent les muscles en carburant pendant l’exercice. L’électrolyte principal des boissons pour sportifs est le sodium, ce qui améliore la capacité de boire et peut aider à remplacer les liquides. L’un des principaux objectifs de l’utilisation des boissons pour sportifs est l’hydratation, sans diminution du taux de sodium afin de prévenir l’hyponatrémie. L’ajout de protéines peut être bénéfique pour prévenir les dommages musculaires et peut améliorer ou maintenir les performances ultérieures pendant des jours consécutifs. D’autres ingrédients actifs (sous forme de vitamines) peuvent jouer un rôle dans le métabolisme énergétique ou dans la défense des radicaux libres, mais ils se trouvent généralement en petites quantités et il est difficile de savoir s’ils présentent des avantages directs. La caféine améliore le temps de réaction et, si elle est consommée quelques heures avant l’exercice anaérobie/de résistance, elle peut améliorer la performance, mais elle n’a aucun effet sur l’entraînement répété à haute intensité. Conclusion Les boissons pour sportifs ne sont utiles que pour les athlètes adultes impliqués dans l’entraînement en endurance, mais ne sont pas recommandés pour les enfants et les adolescents. Les boissons pour sportifs ont les quantités et les concentrations appropriées de glucides et d’électrolytes pour aider à la performance physique, comparativement aux boissons énergisantes, aux boissons énergisantes contenant de la caféine ou à d’autres boissons. |
| Disponible en ligne : | Oui |
| En ligne : | https://login.ezproxy.vinci.be/login?url=https://www.em-premium.com/article/1270160 |
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