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Titre : | Nutrition reviews, vol 73, n° 11. - 2015 |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 15/12/2015 |
Dépouillements
Article
Advanced glycation end products (AGEs) formed via the Maillard reaction during the thermal processing of food contributes to the flavor, color, and aroma of food. A proportion of food-derived AGEs and their precursors is intestinally absorbed an[...]
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Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
Article
Seizures are among the most common causes of apparent life-threatening events. There are discrepancies among the published reports on the correlation between epilepsy/febrile seizures and deficiency or overload of trace elements. The objective o[...]
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Exemplaires (1)
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
Article
Context. More than 80 countries fortify flour, yet the public health impact of this intervention on iron and anemia outcomes has not been reviewed. Objective. The objective of this systematic review was to review published and gray literature pe[...]
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
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