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Éditions Quæ
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Versailles
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Agricultures et défis du monde
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Documents disponibles chez cet éditeur
Livre
L'auteur expose ici l'intérêt de l'analyse comparée dans les processus de développement de l'agriculture. Cette discipline initiée par René Dumont intègre la réalité sociale et économique pour penser l'évolution de l'agriculture. Fondé sur vingt[...]Livre
Pourquoi les agriculteurs français ont-ils autant peur de l'avenir ? Pourquoi notre agriculture qui fut très brillante et demeure un des fleurons de nos exportations voit-elle ses performances régresser par rapport à plusieurs de ses concurrents[...]Livre
L'augmentation de la productivité, le « toujours plus moderne » dans le secteur agricole a affecté les ressources naturelles et l'on menace aujourd'hui de sacrifier ces innovations techniques sur l'autel du développement durable. Alors comment f[...]Livre
Bernard A. Wolfer, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Hors collection | 2012Étudier des paysanneries du monde, leurs territoires et les politiques publiques qui s'y appliquent, c'est effectuer une analyse concrète des systèmes agraires et des systèmes politiques qui les soutiennent, de leurs évolutions possibles dans un[...]Livre
Sandrine Paillard, Auteur ; Bruno Dorin, Auteur ; Sébastien Treyer, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Matière à débattre et décider | 2012Le XXIe siècle doit relever un triple défi pour l'agriculture et l'alimentation : la sécurité alimentaire, la protection de l'environnement et la raréfaction des énergies fossiles. Dans cette perspective, en 2006, l'Inra et le Cirad ont lancé l'[...]Livre
André Pochon, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Sciences en questions | 2012Dans cet ouvrage, Sciences en questions change de ton pour donner la parole à un petit agriculteur breton. Ardent promoteur et défenseur de l'agriculture durable, l'auteur s'est engagé dès les années 1960 dans la lutte des jeunes organisations p[...]Livre
Catherine Esnouf, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Marie Russel, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Nicolas Bricas, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Institut national de la recherche agronomique ; Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Matière à débattre et décider | 2011Sommaire: Introduction 1. De nouveaux enjeux pour les systèmes alimentaires 2. Consommation et consommateurs 3. Impact carbone et qualité nutritionnelle des régimes alimentaires en France 4. Systèmes alimentaires 5. Organisation industriel[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613 ESN Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
Catherine Esnouf, Auteur ; Nicolas Bricas, Auteur ; Marie Russel, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Matière à débattre et décider | 2014Comment nourrir le monde aujourd'hui et dans la perspective démographique du XXIe siècle ? Peu traités du point de vue de leur durabilité, les régimes alimentaires mondiaux ont laissé pour l'instant la priorité des réflexions aux défis pour l'ag[...]Livre
Ce livre se fait l'écho du conflit très médiatisé qui oppose, depuis 1992, le monde du pastoralisme aux protecteurs des loups. Après plusieurs années d'enquêtes auprès d'éleveurs, de bergers et de nombreux acteurs des territoires montagnards, l'[...]Livre
Jean-François Tourrand, Auteur ; Marcel Bursztyn, Auteur ; José Augusto Drummond, Auteur ; Doris Sayago, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Hors collection | 2012Depuis quatre siècles, l'Amazonie revient régulièrement sur le devant de la scène internationale en raison de sa richesse et de son rôle dans le changement global. Ce livre, rédigé par des spécialistes reconnus, offre à un large public un aperçu[...]Livre
Bernard Chevassus-au-Louis, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Sciences en questions | 2012Selon le modèle "standard" d'analyse du risque, utilisé majoritairement aujourd'hui, les experts basent leurs pratiques sur des hypothèses, des concepts, voire des valeurs implicites qui ne peuvent être considérées comme des évidences. La fin du[...]Livre
Walid Oueslati, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Update Sciences & Technologies | 2014Le paysage est défini par la Convention européenne du paysage comme « une partie de territoire telle que perçue par les populations, dont le caractère résulte de l'action de facteurs naturels et/ou humains et de leurs interrelations ». C'est, à [...]Livre
Émilie Coudel, Auteur ; Hubert Devautour, Auteur ; Guy Faure, Auteur ; Bernard Hubert, Auteur ; Christophe-Toussaint Soulard, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Synthèses | 2014L'agriculture est aujourd'hui interpellée par la société, qui exige bien plus qu'une simple production alimentaire : aliments de qualité, services environnementaux, insertion de populations marginalisées, revitalisation des territoires ruraux, [...]Livre
Marie-Jo Dugué, Auteur ; Jean-François Le Coq, Auteur ; Denis Pesche, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Agricultures tropicales en poche | 2014Pour la Banque mondiale, l'appui aux OP est une dimension incontournable des nouvelles politiques en faveur de l'agriculture et se justifie pour au moins deux raisons : les OP sont conçues comme une composante importante de la société civile, en[...]Livre
Joseph Garnotel, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Hors collection | 2015L'acte alimentaire ? en tant que fait social total ? imprime une marque profonde sur l'économie et les sociétés. À l'heure du village planétaire, ce livre incite le lecteur à scruter le système alimentaire mondial, promu par les multinationales [...]Livre
Marie-Hélène Parizeau, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Sciences en questions | 2013Comment débusquer les idéologies au c?ur des nouvelles disciplines scientifiques ? Les idéologies scientifiques s'entremêlent au commencement même des nouvelles disciplines scientifiques ? biotechnologies, écologie, nanotechnologies ? et dévelop[...]Livre
Stéphane Blancard, Auteur ; Cécile Détang-Dessendre, Auteur ; Nicolas Renahy, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Update Sciences & Technologies | 2016La représentation des campagnes dans l'espace public est ambivalente. L'adjectif rural qualifie-t-il un espace de production agricole, un univers bucolique, des territoires « périphériques » ? À distance de visions uniformisées ou de l'urgence m[...]Livre
Inra, Auteur ; Ecole des Mines de Paris, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Sciences en questions | 2012Le modèle "colbertiste" de transfert de l'innovation qui a marqué l'histoire de l'Inra imprègne encore l'esprit des hommes et des institutions. Pourtant, le contexte social, économique et scientifique s'est profondément modifié. Les missions, le[...]Livre
Jocelyne Porcher, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Hors collection | 2012Les femmes viennent d'une planète, nous dit-on, et les hommes d'une autre. Mais d'où viennent les cochons ? Bien loin de l'image idyllique de la petite ferme joyeuse des livres d'enfants, les cochons sortent par million de l'industrie porcine. D[...]Livre
Jean-Paul Delahaye, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Sciences en questions | 2012On entend souvent dire aujourd'hui que la complexité est devenue un problème fondamental de la science contemporaine, car toutes les disciplines y sont confrontées, et cela sous une multitude de formes. Avant de pouvoir confirmer une telle affir[...]Livre
Inra, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Matière à débattre et décider | 2014Au cours des dernières décennies, les pratiques alimentaires ont connu de fortes évolutions, caractérisées notamment par l'augmentation de la consommation de lipides, l'usage de plus en plus répandu de produits prêts à consommer, la progression [...]Livre
Ouvrage collectif publié à la suite d'une expertise scientifique collective. Quels rôles jouent, par exemple, la sensation de faim, la composition des aliments, les normes sociales, léducation, le revenu, la publicité... dans le comportement de[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613 INR Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
Élisabeth de Turckheim, Auteur ; Bernard Hubert, Auteur ; Antoine Messéan, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Update Sciences & Technologies | 2012Comment la recherche agronomique peut-elle aider à formuler des problèmes de décision ? Comment concevoir des modèles qui intègrent une représentation du processus de décision, développer des outils en anticipant leurs usages et les changements [...]Livre
François Sarrazin, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Nature et société | 2016Composés d'un ensemble de très petites entreprises et correspondant au système productif et agroalimentaire localisé (SPL et Syal), les bassins de production agricole sont animés par des collectifs humains capables de coordination. Cette aptitud[...]Livre
Après Petit éloge de l'incompétence, Michel Claessens revisite un autre sujet familier : la décision et plus exactement, l'absence de celle-ci, la non-décision. Dans beaucoup de domaines, les non-decision-makers ont pris le pouvoir. Est-ce par c[...]Livre
Claude Granier, Auteur ; Bernard Arnoux, Auteur ; Vincent Dollé, Auteur ; Luc Finot, Auteur ; Léandre-Yves Mas, Auteur ; Nathalie Pasqualini, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Update Sciences & Technologies | 2012Cet ouvrage dresse un premier état sur la mise en place des démarches qualité dans la recherche et l'enseignement supérieur en France. Il regroupe les déclarations de directions générales d'établissements publics, des expériences de laboratoire[...]Livre
Estelle Biénabe, Auteur ; Denis Loeillet, Auteur ; Alain Rival, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Agricultures et défis du monde | 2017Derrière les produits que nous consommons, des filières tropicales agissent sur le développement durable des pays du Sud. Liens entre les agricultures et les autres secteurs économiques, les filières tropicales connaissent des transformations pr[...]Livre
Vivien Blanchet, Auteur ; Aurélie Carimentrand, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Hors collection | 2014Le commerce équitable est à la mode et a connu un développement fulgurant. Qu'est-il ? D'où vient-il ? Où va-t-il ? Cet ouvrage vise à répondre à ces grandes questions en dressant l'état de l'art des recherches universitaires menées sur le comme[...]Livre
Jean-Luc Guichet, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Update Sciences & Technologies | 2012Cet ouvrage a trois objectifs : faire le point sur la question de la douleur et des états associés chez l'animal, interroger l'une par l'autre douleur animale et douleur humaine, clarifier les bases éthiques du débat.Livre
Aurélie Cardona, Auteur ; Fanny Chrétien, Auteur ; Benoît Leroux, Auteur ; Fabrice Ripoll, Auteur ; Delphine Thivet, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Sciences en partage | 2016Ancré dans différentes disciplines des sciences sociales (anthropologie, sociologie, géographie, sciences de l'éducation), cet ouvrage analyse les nombreuses formes d'agricultures alternatives au modèle agricole dit conventionnel. Organisé en tr[...]Livre
« Les choses de la nature n'ont de statut que celui que les sociétés leur accordent. » S'intéresser au devenir de l'eau agricole implique à la fois de comprendre les transformations qui affectent de nos jours la vocation économique et sociale d[...]Livre
Philippe Descola, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Sciences en questions | 2014Philippe Descola se libère ici du dualisme qui, depuis la fin du XIXe siècle, oppose l'anthropologie physique (qui établit l'unité par-delà les variations) à l'anthropologie culturelle ou sociale (qui fait état des variations sur fond d'unité). [...]Livre
L'écologie avait une ambition : découvrir des lois universelles expliquant le fonctionnement des écosystèmes. Mais elle n'a pas trouvé la formule magique.Cet ouvrage montre comment la vision déterministe et mécaniste, qui a longtemps prévalu, cè[...]Livre
Sujet médiatique depuis vingt ans, le développement durable est enfin entré dans les programmes scolaires. Cet enseignement imposé, avec des thèmes qui n'entrent pas vraiment dans les disciplines telles que l'école les connaît, a bien du mal à [...]Livre
Guillaume Duteurtre, Auteur ; Bernard Faye, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Update Sciences & Technologies | 2012Cet ouvrage montre combien l'élevage joue un rôle central dans la vie des paysans du Sud. Mais la richesse des éleveurs ne se réduit pas à la quantité d'animaux dont ils disposent. Les éleveurs sont amenés à arbitrer entre plusieurs objectifs d'[...]Livre
Serge Morand, Auteur ; Muriel Figuié, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Matière à débattre et décider | 2016SRAS, grippes aviaires, virus Ébola ou MERS-CoV font l'objet d'une attention croissante de la part des scientifiques, des gestionnaires de risques, des médias et du public. Des spécialistes analysent ici les dynamiques écologiques, sociales, ins[...]Livre
Marie-Angèle Hermitte, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Sciences en questions | 2016En 2016, trouver un équilibre entre ce qui est brevetable et ce qui ne l'est pas semble devenu vain : les partisans du brevet ont gagné une guerre commencée dans les années 1960. Mais la brevetabilité du vivant soulève encore les passions et por[...]Livre
La question de l'énergie occupe une place grandissante dans les médias et les débats politiques. Elle touche des domaines très variés, tels les changements climatiques, « la fin du pétrole », les transports, la taxe carbone, les éoliennes, le nu[...]Livre
Philippe Roqueplo, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Sciences en questions | 2012Les scientifiques seront de plus en plus sollicités pour formuler des avis permettant aux "décideurs" de se prononcer en connaissance de cause, au point que cette activité spécifique d'expertise est désormais reconnue comme l'une des tâches cons[...]Livre
Denis Gautier, Auteur ; Tor A. Benjaminsen, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Update Sciences & Technologies | 2016Y a-t-il plus politique que l'écologie ? La gestion des territoires et celle des ressources naturelles font aujourd'hui l'objet de nombreux débats. Les questions environnementales donnent lieu désormais à des réseaux d'influences entre des insti[...]Livre
Chantal Aspe, Auteur ; Marie Jacque, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Natures sociales | 2015Cet ouvrage présente une analyse sociologique de la question environnementale depuis son émergence en France à la fin des années 1960 jusqu'à nos jours. Enjeu de mobilisations et de revendications , elle a d'abord eu comme objet la remise en cau[...]Livre
Jean-François Théry, Auteur ; Jean-Michel Besnier, Auteur ; Emmanuel Hirsch, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Sciences en questions | 2014Les recherches sur le vivant et leurs applications provoquent un questionnement éthique, dans le secteur médical notamment mais pas exclusivement. Le comité d'éthique et de précaution de l'Inra s'est efforcé d'identifier les questions éthiques d[...]Livre
Alain Boissy, Auteur ; Claude Baudoin, Auteur ; Minh-Hà Pham-Delègue, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Synthèses | 2012L'éthologie appliquée s'intéresse au comportement des animaux dans leur milieu habituel et en interaction avec l'homme. Les modèles étudiés sont variés : animal de rente, de compagnie, de laboratoire, de sport ou encore animal sauvage, et même e[...]Livre
Christian Nicourt, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Nature et société | 2015Travailler ou ne pas travailler ensemble ? Le travail transforme l'environnement de l'homme, il construit l'identité du travailleur. En tant qu'activité de production, ce n'est pas une oeuvre isolée, mais de société. Mais, alors, comment et pour[...]Livre
Franck-Dominique Vivien, Auteur ; Jacques Lepart, Auteur ; Pascal Marty, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Indisciplines | 2015Bien que l'expression, apparue dans les années 1980, soit passée dans le vocabulaire courant, le développement durable reste une notion paradoxale, aux contours flous et largement controversée. Cependant, la nécessité de l'introduire aujourd'hui[...]Livre
Élodie Brahic, Auteur ; Jean-Philippe Terreaux, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Savoir faire | 2012Pourquoi le propriétaire ou le gestionnaire de forêts devrait-il s'intéresser à la biodiversité ? Quel est l'intérêt d'estimer sa valeur ? Comment procéder ? Cet ouvrage propose des réponses simples et opérationnelles. Il a pour objectif d'orien[...]Livre
Marc Lassagne, Auteur ; Julien Perriard, Auteur ; Anne Rozan, Auteur ; Christian Trontin, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Matière à débattre et décider | 2014Ces dix dernières années ont vu se multiplier les analyses et enquêtes visant à établir et mesurer les conséquences humaines, sociales ou économiques des risques psychosociaux. Mais comment évaluer de la manière la plus précise les coûts associé[...]Livre
Christophe Dejours, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Sciences en questions | 2012L'évaluation est à la base des nouvelles méthodes de gestion, de management et d'organisation du travail. Pourtant, elle est source de difficultés théoriques et techniques qui ne sont pas toutes résolues, voire de souffrance : augmentation de la[...]Livre
Jean-Marie Legay, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Sciences en questions | 2012Dans les sciences de la nature et de la vie, la modélisation s'est imposée comme l'instrument de base. Pourtant, la méthode expérimentale reste la référence épistémologique centrale de beaucoup de chercheurs, qui n'ont pas toujours pris conscien[...]Livre
Jean-Pierre Marguénaud, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Sciences en questions | 2014L'expérimentation animale passe généralement pour être indispensable au progrès de la science et, par conséquent, au bonheur de l'humanité. Aussi a-t-elle été abandonnée, jusqu'en 1968, à la liberté la plus absolue. Cependant le droit, poussé pa[...]Livre
Hélène Guétat-Bernard, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Nature et société | 2015Où en est-on aujourd'hui de la place des femmes, par rapport aux hommes, dans les agricultures familiales, dans les pays du Nord comme ceux du Sud ? À partir d'études de terrain très diversifiées, cet ouvrage expose la nécessité d'analyser les a[...]Livre
Livre
Joël Abecassis, Auteur ; Jacques-Eric Bergez, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Hors collection | 2012Tout en décrivant l'organisation de ces filières, l'ouvrage propose des clefs de lecture pour mieux comprendre les marchés céréaliers, le secteur des semences, la production agricole et les diverses voies d'utilisation des céréales. Une analyse [...]Livre
Henri Atlan, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Sciences en questions | 2012Les succès comme les excès de la biologie moléculaire se sont en partie construits sur la métaphore informatique du "programme" génétique. Henri Atlan s'interroge sur les implications de cette métaphore pour l'orientation des recherches et des i[...]Livre
Jean-Claude Génot, Auteur ; Annik Schnitzler, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Matière à débattre et décider | 2014L'idée de déshérence des espaces ruraux n'est guère acceptée par la société occidentale, peu encline à apprécier l'évolution spontanée de la nature. Il est vrai que l'abandon des terres est doté d'une charge émotionnelle fortement négative, asso[...]Livre
Pierre-Henri Gouyon, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Sciences en questions | 2012La croyance dans une Nature harmonieuse qui prédominait au XVIIIe siècle a progressivement été mise à mal par les avancées de la biologie. Aujourd'hui, les débats concernant notamment les biotechnologies et la gestion de la planète exigent que s[...]Livre
Raphaël Larrère, Auteur ; Martine Berlan-Darqué, Auteur ; Bernadette Lizet, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Hors collection | 2012Cet ouvrage livre les clés de l'évolution des politiques de la nature dans les parcs nationaux français et des controverses qui l'ont marquée. Une première partie relate « l'histoire et les mémoires » des parcs métropolitains. La loi fondatrice [...]Livre
Valérie Camos, Auteur ; Frank Cezilly, Auteur ; Jean-Pierre Sylvestre, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Update Sciences & Technologies | 2012Certains arguments permettent aujourd'hui de réévaluer la thèse de la singularité de l'homme. Du point de vue de l'identité psychologique et des performances cognitives, la différence entre les grands singes et l'homme ne serait pas de nature ma[...]Livre
Jean-François Toussaint, Auteur ; Gilles Boeuf, Auteur ; Bernard Swynghedauw, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Hors collection | 2014L'espèce humaine va-t-elle pouvoir s'adapter aux changements qu'elle a elle-même suscités ? En a-t-elle encore les moyens physiologiques et biologiques ? Est-il encore temps ? Sur quel secteur scientifique, économique ou social allons-nous pouvo[...]Livre
Jacinthe Bessière, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Update Sciences & Technologies | 2014Dotée de nouveaux rôles ? ludique, récréatif, résidentiel, mais aussi environnemental ou paysager ?, la ruralité française poursuit sa transformation en répondant à de nouvelles préoccupations sociales. L'engouement pour le terroir, le passé et [...]Livre
Guy Faure, Auteur ; P. Gasselin, Auteur ; Henri Hocdé, Auteur ; Ludovic Temple, Auteur ; Bernard Triomphe, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Agricultures tropicales en poche | 2012La recherche-action en partenariat combine production de connaissances, transformation des réalités sociales et renforcement des compétences individuelles et collectives. L'ouvrage donne les fondements de la recherche-action en partenariat en ag[...]Livre
Robert Chenorkian, Auteur ; Samuel Robert, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Indisciplines | 2015Les observatoires hommes-milieux permettent d'éclairer les enjeux actuels liés au changement global et à la mondialisation des activités humaines, particulièrement ceux touchant à la biodiversité, à la vulnérabilité des milieux et des territoire[...]Livre
Jean-Marie Legay, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Indisciplines | 2010Face à la complexité de la science et son exploration hyperspécialisée, le scientifique est amené de plus en plus souvent à s'adresser à d'autres disciplines. Les sciences de la vie peuvent justifier ce propos, car elles connaissent un grand ess[...]Livre
Robert Barbault, Auteur ; Martine Atramentowicz, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Synthèses | 2012Les invasions d'espèces introduites provoquent des nuisances d'ampleur variable sur les écosystèmes concernés et il revient à la société d'en gérer les conséquences. Tous les personnels ayant en charge la conservation du patrimoine naturel doive[...]Livre
Danièle Clavel, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Hors collection | 2014Successive food, economic and environmental crises have prompted the world Agricultural Research for Development (ARD) bodies to spring into action. Faced with the clear failure of public development aid to reduce inequalities and hunger, especi[...]Livre
Jean-Marc Boussard, Auteur ; Françoise Gérard, Auteur ; Marie-Gabrielle Piketty, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Hors collection | 2010Depuis 25 ans, on libéralise tout, et l'agriculture est à l'heure actuelle un des points les plus épineux du dossier. Mais les bénéfices à attendre de la libéralisation agricole sont-ils aussi grands qu'on le dit ? Se pourrait-il qu'ils soient a[...]Livre
Geneviève Bédoucha, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Natures sociales | 2014Aucune analyse anthropologique n'avait été menée jusqu'à ce jour dans la Brenne, contrée humide et demeurée secrète où se trouvent des étangs par milliers. Geneviève Bédoucha a eu la curiosité d'entrer pour plusieurs années dans ce milieu, parmi[...]Livre
Maryvonne Lassalle de Salins, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Matière à débattre et décider | 2014Cet ouvrage est un des rares qui s'intéressent au Codex Alimentarius. Les enjeux du Codex Alimentarius, créé en 1963 pour établir des normes alimentaires internationales, ont changés avec les accords de l'Organisation mondiale du commerce. Ses n[...]Livre
Jean-François Théry, Auteur ; Rémi Barré, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Sciences en questions | 2012Affichée comme une grande priorité du Gouvernement Mauroy, préparée par une mobilisation sans précédent de la communauté scientifique française, la Loi d'orientation et de programmation de la recherche de 1982 avait l'ambition de relancer l'effo[...]Livre
Lawrence Busch, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Sciences en questions | 2016Cet ouvrage tente de tracer les liens entre le néolibéralisme et la restructuration des universités et des instituts de recherche. Après avoir observé les nombreuses crises que l'enseignement supérieur et la recherche se doivent d'affronter, l'a[...]Livre
Céline Granjou, Auteur ; Marc Barbier, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Natures sociales | 2012Les auteurs proposent un regard rétrospectif sur une période fondatrice d'une réforme de l'expertise liée aux crises sanitaires des années 1990 ; ils apportent une lecture sociologique des modifications qu'a subies l'expertise scientifique avec [...]Livre
Bruno Latour, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Sciences en questions | 2012Cet ouvrage remet en cause beaucoup d'idées reçues sur l'activité scientifique. Il constitue une excellente introduction à l'?uvre innovante du philosophe Bruno Latour, et plus généralement à la sociologie des sciences contemporaines. Destiné en[...]Livre
Christophe Albaladejo, Auteur ; Philippe Geslin, Auteur ; Danièle Magda, Auteur ; Pascal Salembier, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Update Sciences & Technologies | 2012La « transférabilité » des connaissances scientifiques devient une question de société lorsque la science est appelée à participer à des décisions stratégiques. C'est le cas pour les problèmes environnementaux, mais plus largement dans toutes le[...]Livre
Christel Cournil, Auteur ; Chloé Vlassopoulos, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Nature et société | 2015Qu'ils soient subits ou progressifs, qu'ils s'exercent au Nord comme au Sud, les changements environnementaux impactent les sociétés humaines. Ils génèrent aujourd'hui des mobilités et des migrations humaines. Cet ouvrage présente le potentiel d[...]Livre
Michel Étienne, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Update Sciences & Technologies | 2012Le développement durable et sa traduction en terme de participation des acteurs locaux aux choix d'avenir des territoires dans lesquels ils vivent ou travaillent, sont devenus des sujets d'actualité. Parmi les méthodes pour mettre en place des d[...]Livre
Aujourd'hui, le travail de l'ingénieur ou du chercheur se fait principalement à l'aide des modèles. Des sciences de la matière à la sociologie en passant par l'environnement et l'économie, la modélisation est devenue, grâce à l'informatique, le [...]Livre
Dominique Hervé, Auteur ; Francis Laloë, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Indisciplines | 2012Cet ouvrage résulte d'échanges sur l'environnement qui se sont tenus durant trois ans entre spécialistes des sciences de la vie, de la société, de l'information et de philosophie des sciences. Les points de vue sont multiples et les chercheurs s[...]Livre
Nicole Mathieu, Auteur ; Anne-Françoise Schmid, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Indisciplines | 2015Douze grands témoins, scientifiques renommés de six disciplines (anthropologie, biologie, géographie, linguistique, philosophie, physique) ont répondu, lors d'une série de séminaires, à la question renouvelée aujourd'hui de la relation entre mod[...]Livre
Michel Sebillotte, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Sciences en questions | 2012S'appuyant sur une large consultation d'experts, l'auteur établit un diagnostic sur l'avenir de l'agriculture française et sur le rôle que la recherche agronomique, partenaire privilégié du monde agricole et industriel, doit jouer à ses côtés. U[...]Livre
Virginie Maris, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Sciences en questions | 2015Si l'on sait depuis longtemps que le bien-être humain dépend en partie de la nature, cette dépendance est aujourd'hui mise en exergue à travers la notion de services écosystémiques, définis comme étant les bénéfices que les êtres humains tirent [...]Livre
Pierre Feillet, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Hors collection | 2012Les biotechnologies, les nanotechnologies et les sciences de l'information vont-elles bouleverser les modes de production, de fabrication et de distribution des aliments ? Que nous préparent les savants, les agriculteurs et les industriels dans [...]Livre
Persuadés que nous vivons aujourd'hui une période de transition écologique, les éditeurs de cet ouvrage sont partis en quête des signes d'émergence de nouveaux rapports à la nature « éco- conscients » qui sont encore balbutiants. Et surtout peu [...]Livre
Olivier Mora, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Update Sciences & Technologies | 2010En posant la question des « nouvelles ruralités », cet ouvrage étudie les dynamiques de tous ordres qui jouent sur les rapports entre villes et campagnes. Il présente tout d'abord un état des lieux des espaces ruraux et leurs tendances d'évoluti[...]Livre
Sylvie Berthier, Auteur ; Valérie Péan, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Matière à débattre et décider | 2011Les OGM, un impossible débat ? La Société des agriculteurs de France, lassociation Débats et échanges sur les biotechnologies en agriculture (Deba) et la Mission Agrobiosciences ont relevé le défi en organisant un dialogue entre plusieurs contr[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Cet ouvrage de synthèse traite de l'application de la théorie de la réciprocité aux transformations des organisations et sociétés paysannes, en particulier dans leurs interactions avec l'État et les marchés et s'appuie sur des études de cas mené[...]Livre
Alain Rival, Auteur ; Patrice Levang, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Essais | 2016Le développement rapide de la culture du palmier à huile alimente de nombreuses questions de société : biodiversité, déforestation, malbouffe, etc. Comment une même culture peut-elle être considérée comme une plante miracle par les agro-industri[...]Livre
André Torre, Auteur ; Dominique Vollet, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Update Sciences & Technologies | 2016es actions en faveur du développement des territoires ruraux et agricoles, confrontées aux profondes mutations de ces espaces, ne font aujourd'hui plus consensus. Ces changements conduisent à la mise en ?uvre de nouvelles pratiques, fondées sur [...]Livre
Martine Berlan-Darqué, Auteur ; Yves Luginbühl, Auteur ; Daniel Terrasson, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Update Sciences & Technologies | 2012Cet ouvrage rassemble les travaux menés principalement en Europe pour comprendre le fonctionnement des politiques de protection et de gestion du paysage dans des cas concrets et diversifiés. Il aborde successivement les enjeux de l'action paysag[...]Livre
Ces récits de pêches traditionnelles, illustrés de plus de 250 photos, nous invitent à des rencontres étonnantes. Six années d'aventure et de bourlingue à bord des « pointus » et autres fileyeurs, par tous les temps, de jour comme de nuit, ont p[...]Livre
Vinciane Despret, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Sciences en questions | 2012On a longtemps pensé découvrir les lois de l'apprentissage en soumettant un rat à l'épreuve du labyrinthe. Certes, si on le récompense, le rat « apprend » le parcours. Mais à quelle question le rat répond-il réellement ? Que signifie le labyrint[...]Livre
Florence Burgat, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Natures sociales | 2012Dire qu'un animal se comporte à l'égard de ce qui l'entoure qu'est-ce à dire ? Le comportement est constitué par un type de manifestations qui n'appartient qu'à certains vivants ; il forme un flux continu et spontané qu'une étude segmentée détru[...]Livre
Nicolas Bouleau, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Sciences en questions | 2017L'interprétation, parce qu'elle ressemble à des croyances, a été écartée de la science moderne, au profit de la déduction et la généralisation. Or, dans toute science, il y a des préoccupations, des inquiétudes et donc des interprétations. Selon[...]Livre
Inra Cemagref Expertise scientifique collective, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Matière à débattre et décider | 2014Forte consommatrice de produits phytosanitaires, l'agriculture française est confrontée à la remise en question de leur utilisation. Plusieurs raisons y concourent : la prise de conscience des impacts sur l'environnement, voire sur la santé huma[...]Livre
Ce petit livre revisite un sujet que nous croyons tous trop bien connaître : l'incompétence. Et pour cause : celle-ci est sans doute la première de nos compétences. Mais il est question ici de cette incompétence que j'appelle « systémique », cel[...]Livre
Catherine Hérault-Fournier, Auteur ; Anne Hélène Prigent-Simonin, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Sciences en partage | 2014Du champ à la table, les produits alimentaires suivent des chemins variés. Parmi ceux-ci, les circuits courts alimentaires rencontrent un succès grandissant auprès de certains publics. Qui sont ces acheteurs tentés par des alternatives à la vent[...]Livre
Francis Aubert, Auteur ; Vincent Piveteau, Auteur ; Bertrand Schmitt, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Update Sciences & Technologies | 2012Agriculture et territoire ont partie liée. C'est en combinant les questions de développement de l'agriculture avec les préoccupations d'aménagement du territoire que l'Inra et la Diact ont croisé leurs perspectives et réflexions sur l'inscriptio[...]Livre
Michel Dron, Auteur ; Marie de Lattre-Gasquet, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Sciences en questions | 2012Débattre de l'aide et de la recherche en coopération dans le développement agricole des pays du Sud, tel est l'objet de cet ouvrage. Issu de conférences organisées en 1998-1999 à l'initiative de la direction scientifique du Centre de coopération[...]Livre
Xavier Arnauld de Sartre, Auteur ; Vincent Berdoulay, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Indisciplines | 2014Amorcée par le sommet de Rio de 1992, la traduction du développement durable dans les politiques publiques est, 20 ans après, remise en question. Le « DD » a été perçu comme un instrument de domination du « Nord » sur le « Sud », des puissants s[...]Livre
Delphine Marie-Vivien, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Matière à débattre et décider | 2014Depuis la signature de l'Accord sur les aspects de droit de propriété intellectuelle touchant au commerce (ADPIC), les membres de I'OMC doivent protéger les indications géographiques qui identifient un produit dont la qualité, la réputation ou [...]Livre
Patrick Blandin, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Sciences en questions | 2012L'auteur analyse l'évolution des idées depuis le début du XXe siècle, où l'on se préoccupait de protéger la nature, jusqu'à nos jours, où il est question de gérer la biodiversité. Les bouleversements récents dans la façon dont les sciences appré[...]