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HE Vinci > Physiologie > Nutrition > Régime alimentaire > Aliments > Nutriments > Glucides
GlucidesSynonyme(s)Féculent Hydrate de carbone |
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Actualités Ces dernières décennies, il a été suggéré que leffet ergogénique des glucides lors dexercices de courte durée et de haute intensité serait dorigine centrale, induit par des récepteurs situés dans la cavité buccale et dans les [...]Article
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Context The investigation of doseresponse associations between carbohydrate intake, glycemic index, glycemic load, and risk of breast cancer stratified by menopausal status, hormone receptor status, and body mass index (BMI) remains inconclusi[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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P. Tomasik | London : CRC Press | Chemical and functional properties of food components series | 2003This fourth volume in the Chemical and Functional Properties of Food Components series focuses on saccharides as food constituents by explaining their structural chemistry, source[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 TOM Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Le but de cette étude était de comparer une boisson naturelle enrichie en glucides et en électrolytes (ND), contenant du sel, de la banane, de leau, du jus dananas, du jus de citron et du miel, avec une boisson pour sportifs disponible dans le[...]Article
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Cote Support Localisation Section Disponibilité Journal of chemical education. Vol 83 n° 10 (2006) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 PYC Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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L. Pénicaud ; A. Benani ; X. Fioramonti ; T. Alquier ; A. Lorsignol ; C. Leloup |Fondé sur les théories glucostatique et lipostatique et sur la constatation que la prise de nourriture assure la restauration intermittente des deux réserves d énergie glucidique et lipidique, il a été proposé l implication de deux phénomènes da[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 543.1 SOU Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Appropriate diet can prevent, manage, or reverse noncommunicable health conditions such as obesity, cardiovascular disease, and diabetes. Consequently, the public?s interest in diet and nutrition has fueled the multi-billion-dollar weight loss i[...]Article
The role of dietary carbohydrates in the development of obesity and associated metabolic dysfunction has recently been questioned. Within the last decade, the Scientific Advisory Committee on Nutrition carried out a comprehensive evaluation of t[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Depuis quelques années, les diètes cétogènes, caractérisées par une restriction drastique des glucides et une forte proportion de lipides, gagnent en popularité auprès des personnes vivant avec un diabète de type 2 (DT2). Comme souligné par plus[...]