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Titre : | Nutrition clinique et métabolisme, vol. 31, n° 3 - 2017 |
Type de document : | Bulletin : Périodique |
Paru le : | 29/09/2017 |
Année de publication : | 2017 |
Langues: | Français |
Disponible en ligne : | Oui/Non |
En ligne : | https://login.ezproxy.vinci.be/login?url=https://www.sciencedirect.com/journal/nutrition-clinique-et-metabolisme/vol/31/issue/3 |
Dépouillements
Article
Un jeûne total ou une alimentation hypoénergétique prolongée saccompagnent non seulement dune diminution de la masse de tissu adipeux, mais aussi dune forte diminution des stocks de glycogène hépatique et musculaire et dun catabolisme protéi[...]
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Nutrition clinique et métabolisme. vol. 31, n° 3 (2017) | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
Article
Didier Quilliot ;
Niasha Michot ;
L. Brunaud ;
et al.
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La thiamine (vitamine B1) est une vitamine hydrosoluble présente dans la levure de bière, la pulpe des fruits crus, les germes de céréales et les produits dorigine animale. Après absorption, elle est phosphorylée dans le foie et est un cofacteu[...]
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Nutrition clinique et métabolisme. vol. 31, n° 3 (2017) | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
Article
La nutrition parentérale, quelle que soit sa durée, nécessite une surveillance clinique et biologique régulière afin de sassurer de son efficacité et de prévenir les complications ou de les dépister le plus précocement possible. Il nexiste pas[...]
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Article
Introduction et objectif
La sous-nutrition est la cause principale de la dénutrition chez les personnes âgées. Une solution culinaire, délices du soir (DDS®), appétente et nourrissante sous forme dun velouté de 330 mL élaboré à partir dune re[...]
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